सब्जियां खाने से लीवर कैंसर का खतरा 65 प्रतिशत तक कम हो सकता है- Study

DELHI दिल्ली: एक अध्ययन के अनुसार, सब्जियाँ खाने से लीवर कैंसर का जोखिम 65 प्रतिशत तक कम हो सकता है।फ्रांसीसी राष्ट्रीय स्वास्थ्य एवं चिकित्सा अनुसंधान संस्थान INSERM के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में सिरोसिस से पीड़ित रोगियों पर ध्यान केंद्रित किया गया - लीवर में लंबे समय तक क्षति के कारण होने वाला घाव (फाइब्रोसिस)।

उन्होंने इन रोगियों में सब्जियाँ और फल खाने के लाभों की जाँच की। विश्लेषण किए गए 179 रोगियों में से 20 को हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा (लीवर कैंसर) का निदान किया गया।टीम ने पाया कि सिरोसिस से पीड़ित कुल 42.5 प्रतिशत रोगियों ने पर्याप्त मात्रा में फल और/या सब्जियाँ नहीं खाईं।शोधकर्ताओं ने कहा, "सिरोसिस से पीड़ित रोगियों में प्रतिदिन 240 ग्राम से अधिक सब्जियाँ खाने से लीवर कैंसर (हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा) की घटनाओं (नए मामलों) में 65 प्रतिशत की कमी देखी गई।"

हालांकि, शोधकर्ताओं को फलों के सेवन और हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा के बीच किसी संबंध का कोई सबूत नहीं मिला। टीम ने कहा कि सिरोसिस के रोगियों की आबादी में फल और सब्जी के सेवन और एचसीसी के जोखिम के बीच संबंध को खराब तरीके से प्रलेखित किया गया है। हालांकि, "एचसीसी की रोकथाम के संदेशों को अपनाने के लिए ऐसा ज्ञान महत्वपूर्ण है," उन्होंने जेएचईपी रिपोर्ट्स पत्रिका में प्रकाशित शोधपत्र में उल्लेख किया।

दुनिया भर में लीवर कैंसर छठा सबसे आम कैंसर है, जिसका मुख्य रूप से एचसीसी द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है, जो लगभग 85-90 प्रतिशत है। एचसीसी तब होता है जब लीवर पर ट्यूमर बढ़ता है। एचसीसी सबसे अधिक उन लोगों में होता है जिन्हें क्रोनिक लीवर की बीमारी है, खासकर सिरोसिस या फाइब्रोसिस से पीड़ित लोगों में, जो क्रोनिक लीवर की चोट और सूजन की स्थिति में होता है।

अंतर्निहित क्रोनिक लीवर रोग के मुख्य कारण शराब और वायरल हेपेटाइटिस हैं, जबकि इसमें अधिक वजन और मोटापा, एफ़्लैटॉक्सिन (यानी, मोल्ड द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थ) से दूषित खाद्य पदार्थों का सेवन भी शामिल है। शोधकर्ताओं ने एचसीसी के जोखिम के संबंध में फलों के लाभों का आकलन करने के लिए बड़े अध्ययनों का आह्वान किया, और लीवर सिरोसिस के रोगियों में फल और सब्जी के सेवन को बढ़ावा देने के लिए सबूत प्रदान किए।