नई दिल्ली: आम उपभोक्ताओं को महंगाई का एक और झटका लगा है। अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी की है। दोनों कंपनियों का दूध अब दो से चार रुपये प्रति लीटर तक महंगा हो गया है। दूध की बढ़ी हुई कीमतें आज, 12 नवंबर से लागू हो गई हैं। नई दरें लागू होने के बाद उपभोक्ताओं को दूध खरीदने के लिए पहले की तुलना में अधिक पैसे खर्च करने होंगे। रोजमर्रा की जरूरतों में शामिल दूध की कीमतों में हुई इस बढ़ोतरी का असर घरेलू बजट पर पड़ सकता है।
अमूल और मदर डेयरी के दूध की कीमतों में दो से चार रुपये प्रति लीटर तक की वृद्धि की गई है। नई कीमतें लागू होने के साथ ही ग्राहकों को दूध के लिए अतिरिक्त भुगतान करना होगा। दूध का इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है। ऐसे में इसकी कीमतों में बढ़ोतरी का सीधा असर उन परिवारों पर पड़ेगा, जो नियमित रूप से पैकेटबंद दूध खरीदते हैं। दूध की कीमतों में हुई वृद्धि के बाद अब उपभोक्ताओं का दैनिक खर्च बढ़ जाएगा। खासकर ऐसे परिवार, जहां प्रतिदिन अधिक मात्रा में दूध की खपत होती है, उनके मासिक बजट पर इसका अधिक असर पड़ सकता है। दो से चार रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी भले ही एक दिन के हिसाब से मामूली दिखाई दे, लेकिन पूरे महीने के खर्च में इसका अंतर देखने को मिलेगा। अमूल और मदर डेयरी के दूध की कीमतों में बदलाव उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण है। दोनों ब्रांड के दूध का इस्तेमाल चाय, कॉफी, बच्चों के खानपान और घरों में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ तैयार करने के लिए किया जाता है। ऐसे में दूध की बढ़ी हुई कीमतों के कारण रोजमर्रा के खानपान पर होने वाला खर्च भी बढ़ सकता है।
दूध की कीमतों में बढ़ोतरी के बाद परिवारों को अपने मासिक खर्च का हिसाब नए सिरे से लगाना पड़ सकता है। जिन घरों में सुबह और शाम दूध की खरीदारी होती है, वहां बढ़ी हुई कीमतों का असर अधिक देखने को मिल सकता है। दूध दैनिक उपयोग की ऐसी वस्तु है, जिसकी खरीदारी नियमित रूप से की जाती है। यही वजह है कि इसकी कीमतों में होने वाला बदलाव सीधे तौर पर आम उपभोक्ताओं के खर्च से जुड़ा होता है। अमूल और मदर डेयरी की नई दरें लागू होने के बाद ग्राहकों को दूध खरीदते समय उसकी संशोधित कीमत पर ध्यान देना होगा। दूध की अलग-अलग श्रेणियों में कितनी बढ़ोतरी हुई है, इसकी विस्तृत जानकारी उपलब्ध नहीं है। हालांकि, दूध की कीमतों में दो से चार रुपये प्रति लीटर तक की वृद्धि होने की जानकारी सामने आई है।
दूध की बढ़ी कीमतों का असर केवल घरेलू उपभोक्ताओं तक सीमित नहीं रह सकता है। चाय की दुकानें, होटल और दूध का इस्तेमाल करने वाले छोटे कारोबारियों का खर्च भी बढ़ सकता है। ऐसे व्यवसायों में प्रतिदिन दूध की आवश्यकता होती है। दूध की खरीद पर अधिक खर्च होने से उनके संचालन की लागत प्रभावित हो सकती है। घरेलू स्तर पर दूध का इस्तेमाल बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक के खानपान में होता है। इसके अलावा दही, खीर, चाय और अन्य खाद्य पदार्थ बनाने में भी दूध का उपयोग किया जाता है। ऐसे में दूध की कीमतों में वृद्धि होने पर परिवारों के रसोई खर्च में भी बदलाव देखने को मिल सकता है।
दूध की कीमतों में बढ़ोतरी ऐसे उपभोक्ताओं के लिए अधिक महत्वपूर्ण है, जो पूरे महीने नियमित रूप से दूध खरीदते हैं। प्रतिदिन दूध खरीदने वाले ग्राहकों को अब नई दरों के अनुसार भुगतान करना होगा। अमूल और मदर डेयरी के ग्राहकों के लिए आज से दूध खरीदने का खर्च पहले की तुलना में बढ़ गया है। दूध की विभिन्न किस्मों और पैकेट की संशोधित कीमतों के संबंध में विस्तृत जानकारी का इंतजार है। कीमतों में वृद्धि के पीछे क्या कारण हैं, इस संबंध में भी उपलब्ध जानकारी में कोई स्पष्ट विवरण नहीं दिया गया है। दोनों कंपनियों की अलग-अलग दूध श्रेणियों की नई दरें सामने आने के बाद उपभोक्ताओं को अपने खर्च में होने वाली वास्तविक बढ़ोतरी का पता चल सकेगा। फिलहाल अमूल और मदर डेयरी का दूध दो से चार रुपये प्रति लीटर महंगा होने की जानकारी है। नई दरें लागू होने से आम उपभोक्ताओं पर अतिरिक्त आर्थिक बोझ बढ़ेगा। रोजमर्रा की जरूरतों में शामिल दूध की कीमतों में हुई इस बढ़ोतरी के बाद अब परिवारों को अपने घरेलू बजट में अतिरिक्त खर्च का प्रावधान करना होगा।