हरियाणा सरकार ने दिवाली से पहले खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ अपनी कार्रवाई तेज कर दी है। राज्य भर में की गई छापेमारी के दौरान अधिकारियों ने लगभग 50,000 किलोग्राम मिलावटी मिठाइयां और नकली पनीर नष्ट कर दिया है। स्वास्थ्य मंत्री आरती सिंह राव ने बताया कि खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने 1 अक्टूबर से एक विशेष निरीक्षण अभियान शुरू किया है। अब तक मिठाइयों, खोया, दूध, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों के 1,288 नमूने लिए गए हैं, जिनमें से 861 की जांच की जा चुकी है। इनमें से 170 नमूने तय मानकों पर खरे नहीं उतरे; इनमें 140 नमूने घटिया पाए गए, जबकि 30 को इंसानों के खाने के लिए असुरक्षित घोषित किया गया।
विभाग ने उन दुकानदारों और विक्रेताओं के नाम और पते FDA हरियाणा के आधिकारिक पोर्टल पर अपलोड करना शुरू कर दिया है, जिनके नमूने जांच में फेल हुए हैं, ताकि उपभोक्ताओं को सतर्क किया जा सके। राव ने बताया कि पुलिस और खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की संयुक्त टीमें लगातार छापेमारी कर रही हैं। इसके अलावा, राज्य की सीमाओं और प्रमुख मार्गों पर खाद्य पदार्थों को ले जाने वाले वाहनों की भी जांच की जा रही है। मिठाइयों में प्रतिबंधित रंगों के इस्तेमाल को रोकने के लिए भी विशेष निगरानी रखी जा रही है।
सरकार ने 'एनालॉग पनीर' (नकली पनीर) के निर्माण और बिक्री पर लगे प्रतिबंध को सख्ती से लागू करने के निर्देश दिए हैं। मिठाई की दुकानों, रेस्तरां और मिठाई की पैकेजिंग करने वालों से यह भी कहा गया है कि वे स्पष्ट रूप से बताएं कि मिठाइयां देसी घी से बनी हैं या खाद्य तेल (एडिबुल ऑयल) से। जांच प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, करनाल और चंडीगढ़ स्थित खाद्य विश्लेषण प्रयोगशालाओं को प्राथमिकता के आधार पर 48 घंटों के भीतर रिपोर्ट सौंपने का निर्देश दिया गया है। साथ ही, मौके पर ही जांच करने के लिए राज्य भर में पांच मोबाइल खाद्य परीक्षण प्रयोगशालाएं भी तैनात की गई हैं।