Food Safety Alert: मोमो आउटलेट में कॉकरोच मिलने का मामला, ग्राहकों में नाराजगी

Hyderabad: मंगलवार, 29 जुलाई को साइबराबाद म्युनिसिपल कॉर्पोरेशन (CMC) के फ़ूड सेफ़्टी अधिकारियों ने मदीनागुडा के GSM मॉल में 'वाओ! मोमो फ़ूड्स प्राइवेट लिमिटेड' (Wow! Momo Foods Pvt Ltd) का निरीक्षण किया। इस दौरान आउटलेट में कॉकरोच और साफ़-सफ़ाई से जुड़ी कई कमियां पाई गईं।

निरीक्षण में पाया गया कि खाना बनाने और परोसने वाले कर्मचारी साफ़-सफ़ाई का ध्यान रख रहे थे और परिसर में FSSAI लाइसेंस प्रमुखता से लगाया गया था। हालाँकि, अधिकारियों ने पाया कि पानी की टेस्टिंग, खाने की टेस्टिंग, पैकेजिंग की टेस्टिंग और मेडिकल फ़िटनेस रिकॉर्ड मौजूद नहीं थे, और बर्तन धोने की जगह पर गर्म पानी की कोई व्यवस्था नहीं थी।

एक्सपायर्ड सॉस और पनीर के साथ-साथ खराब हो चुकी सब्ज़ियों और पत्तेदार साग-सब्ज़ियों की पहचान की गई और उन्हें मौके पर ही फेंक दिया गया। निरीक्षण टीम ने प्याज़ रखने वाले गंदे क्रेट और फ़र्श की ठीक से गहरी सफ़ाई न होने की बात भी नोट की।

आउटलेट को 'फ़ूड सेफ़्टी कंप्लायंस सिस्टम' (FoSCoS) असेसमेंट में 116 में से 78 अंक (यानी 68 प्रतिशत) मिले। CMC एक 'सुधार नोटिस' (Improvement Notice) जारी कर रहा है, जिसमें फ़ूड बिज़नेस ऑपरेटर को कमियों को दूर करने और फ़ूड सेफ़्टी मानकों का पालन सुनिश्चित करने का निर्देश दिया गया है।