छठ पूजा 2026 खरना: कैसे तैयार किया जाता है प्रसाद? जानिए पारंपरिक भोजन और पूजा विधि
छठ पूजा 2026 खरना
धर्म डेस्क: सूर्य उपासना और लोक आस्था का महापर्व छठ चार दिनों तक चलने वाला विशेष धार्मिक अनुष्ठान है। छठ पूजा के दूसरे दिन खरना की परंपरा निभाई जाती है। इस वर्ष 14 नवंबर 2026 को खरना मनाया जा रहा है। खरना के दिन व्रती पूरे दिन उपवास रखते हैं और शाम को विशेष पूजा-अर्चना के बाद प्रसाद ग्रहण करते हैं। इस दिन गुड़ की खीर, रोटी और केले का प्रसाद तैयार करने की परंपरा है। खरना का प्रसाद ग्रहण करने के बाद व्रतियों का करीब 36 घंटे का निर्जला उपवास शुरू हो जाता है, जिसका समापन उगते सूर्य को अर्घ्य देने के बाद होता है।
छठ महापर्व में खरना का विशेष धार्मिक महत्व माना जाता है। यह दिन शुद्धता, संयम और समर्पण का प्रतीक है। खरना के प्रसाद को तैयार करने में साफ-सफाई और पवित्रता का विशेष ध्यान रखा जाता है। परिवार के सदस्य भी प्रसाद बनाने और पूजा की तैयारियों में सहयोग करते हैं।
खरना का क्या है धार्मिक महत्व?
छठ महापर्व की शुरुआत नहाय-खाय से होती है। इसके अगले दिन खरना किया जाता है। खरना को लोहंडा के नाम से भी जाना जाता है। इस दिन व्रती सुबह से शाम तक उपवास रखते हैं। सूर्यास्त के बाद विधि-विधान से पूजा करके प्रसाद ग्रहण किया जाता है।
धार्मिक मान्यताओं के अनुसार, खरना का अनुष्ठान शरीर और मन की शुद्धता से जुड़ा है। इस दिन व्रती छठी मैया और सूर्य देव की आराधना करते हुए परिवार की सुख-समृद्धि, संतान की खुशहाली और अच्छे स्वास्थ्य की कामना करते हैं।
खरना के बाद छठ महापर्व का सबसे कठिन चरण शुरू होता है। व्रती अगले दिन अस्ताचलगामी सूर्य को अर्घ्य देते हैं और उसके बाद उगते सूर्य को अर्घ्य देकर अपना व्रत पूरा करते हैं।
खरना में कौन-कौन से प्रसाद बनाए जाते हैं?
खरना के दिन गुड़ और चावल से बनी खीर का विशेष महत्व होता है। इस खीर को रसियाव भी कहा जाता है। इसके साथ गेहूं के आटे की रोटी और केला प्रसाद के रूप में रखा जाता है। कुछ परिवारों में पूड़ी भी बनाई जाती है।
खरना का प्रसाद सात्विक तरीके से तैयार किया जाता है। इसमें नमक, प्याज और लहसुन का इस्तेमाल नहीं किया जाता। प्रसाद बनाने के लिए स्वच्छ बर्तनों और शुद्ध सामग्री का उपयोग किया जाता है। कई परिवारों में मिट्टी के चूल्हे पर आम की लकड़ी जलाकर प्रसाद बनाने की परंपरा भी निभाई जाती है।
प्रसाद की सामग्री और उसे तैयार करने की विधि अलग-अलग क्षेत्रों तथा परिवारों की परंपराओं के अनुसार थोड़ी भिन्न हो सकती है।
कैसे तैयार की जाती है खरना की गुड़ वाली खीर?
खरना के प्रसाद में गुड़ की खीर सबसे प्रमुख होती है। इसे दूध, चावल और गुड़ से तैयार किया जाता है। खीर बनाने के लिए सबसे पहले चावल को साफ पानी से अच्छी तरह धो लिया जाता है। इसके बाद एक स्वच्छ बर्तन में दूध गर्म किया जाता है।
दूध में चावल डालकर धीमी आंच पर पकाया जाता है। चावल अच्छी तरह पक जाने और दूध के गाढ़ा होने तक खीर को बीच-बीच में चलाते रहें। इसके बाद खीर को आंच से उतारकर थोड़ा ठंडा होने दें और उसमें गुड़ मिलाएं।
गुड़ को अलग से थोड़े पानी में घोलकर छानकर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे गुड़ में मौजूद अशुद्धियां निकल जाती हैं। गर्म दूध में सीधे गुड़ डालने से दूध फट सकता है, इसलिए खीर को थोड़ा ठंडा करने के बाद गुड़ मिलाना बेहतर होता है।
खीर तैयार होने के बाद उसे स्वच्छ बर्तन में रखकर पूजा के लिए अर्पित किया जाता है।
खरना के प्रसाद की रोटी बनाने की विधि
खरना के दिन खीर के साथ गेहूं के आटे की रोटी बनाने की भी परंपरा है। इसके लिए गेहूं के आटे को साफ पानी से गूंथा जाता है। प्रसाद की रोटी में नमक नहीं मिलाया जाता। आटे की लोइयां बनाकर रोटियां तैयार की जाती हैं।
परिवार की परंपरा के अनुसार रोटियों पर शुद्ध घी लगाया जा सकता है। कुछ स्थानों पर रोटी की जगह पूड़ी का प्रसाद भी तैयार किया जाता है। खीर और रोटी के साथ केले को पूजा की थाली में रखा जाता है।
खरना पूजा की विधि
खरना के दिन व्रती सुबह स्नान करके स्वच्छ वस्त्र धारण करते हैं। इसके बाद पूजा स्थल की साफ-सफाई की जाती है। पूरे दिन उपवास रखने के बाद शाम के समय खरना का प्रसाद तैयार किया जाता है।
सूर्यास्त के बाद पूजा स्थल पर दीपक जलाकर सूर्य देव और छठी मैया की आराधना की जाती है। तैयार किए गए प्रसाद को भगवान को अर्पित किया जाता है। व्रती परिवार की खुशहाली और सुख-समृद्धि की कामना करते हैं।
पूजा संपन्न होने के बाद व्रती खरना का प्रसाद ग्रहण करते हैं। इसके बाद परिवार के सदस्यों और अन्य श्रद्धालुओं के बीच प्रसाद वितरित किया जाता है। कई स्थानों पर श्रद्धालु व्रतियों के घर पहुंचकर खरना का प्रसाद ग्रहण करते हैं।
खरना के प्रसाद में पवित्रता का रखें विशेष ध्यान
छठ महापर्व के दौरान प्रसाद तैयार करने में स्वच्छता का विशेष महत्व होता है। प्रसाद बनाने से पहले रसोई और बर्तनों को अच्छी तरह साफ किया जाता है। पूजा के लिए इस्तेमाल होने वाली सामग्री को अलग और सुरक्षित स्थान पर रखा जाता है।
धार्मिक परंपरा के अनुसार, प्रसाद तैयार करते समय उसे चखने से बचा जाता है। प्रसाद सबसे पहले भगवान को अर्पित किया जाता है। इसके बाद ही व्रती और परिवार के सदस्य उसे ग्रहण करते हैं।
खरना के बाद शुरू होगा 36 घंटे का निर्जला व्रत
खरना का प्रसाद ग्रहण करने के बाद व्रतियों का कठिन निर्जला उपवास शुरू हो जाता है। इस दौरान व्रती परंपरा के अनुसार अन्न और जल ग्रहण नहीं करते हैं। अगले दिन शाम को अस्ताचलगामी सूर्य को अर्घ्य दिया जाता है।
इसके बाद महापर्व के अंतिम दिन सुबह उगते सूर्य को अर्घ्य देने के साथ छठ पूजा संपन्न होती है। व्रती प्रसाद ग्रहण करके अपना उपवास समाप्त करते हैं।
खरना का प्रसाद छठ महापर्व की धार्मिक परंपराओं का महत्वपूर्ण हिस्सा है। गुड़ की खीर, रोटी और केले से तैयार होने वाला यह प्रसाद श्रद्धा, पवित्रता और समर्पण का प्रतीक माना जाता है।