सर्दियों में हेल्थ के लिए Ayurvedic डाइट अपनाएं, बढ़ाएं इम्यूनिटी और डाइजेशन

Lifestyle,लाइफस्टाइल : आयुर्वेद सर्दियों में शरीर को गर्म रखने, डाइजेशन में मदद करने और इम्यूनिटी बढ़ाने वाली चीजें खाने की सलाह देता है, जिसमें गुनगुना दूध, घी, सूप, ड्राई फ्रूट्स, हल्दी और अदरक शामिल हैं।सर्दियों में हेल्थ बनाए रखने के लिए कोई भी अपनी डाइट में मौसमी फल और सब्जियां शामिल कर सकता है। जैसे-जैसे अगले दो से तीन हफ्तों में सर्दियां आ रही हैं, अच्छी हेल्थ बनाए रखने के लिए एक सही डाइट प्लान अपनाना ज़रूरी हो जाता है। ठंड का मौसम, हालांकि कई लोगों को पसंद होता है, लेकिन यह कई हेल्थ चैलेंज पैदा करता है, जिससे एनर्जी, डाइजेशन और पूरी सेहत पर असर पड़ता है। आयुर्वेद के अनुसार, सही डाइट इस समय इम्यूनिटी को काफी बढ़ा सकती है और शरीर को हेल्दी रख सकती है।

अलीगढ़ आयुर्वेदिक मेडिकल कॉलेज में असिस्टेंट प्रोफेसर डॉ. पीयूष माहेश्वरी ने News18 को बताया कि आयुर्वेद सर्दियों में ऐसी चीजें खाने की सलाह देता है जो गर्मी दें, पाचन को बेहतर बनाएं और इम्यूनिटी बढ़ाएं। गुनगुना दूध, घी, मसालेदार सूप, ड्राई फ्रूट्स, हल्दी और अदरक जैसी गर्म और पोषक तत्वों से भरपूर चीजें खास तौर पर फायदेमंद होती हैं।

दालचीनी, इलायची, काली मिर्च और सौंफ जैसे मसाले शरीर की अंदरूनी गर्मी बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे डाइजेशन बेहतर होता है। इसके अलावा, तिल, मटर, छोले और गेहूं जैसे फूड्स ठंड के मौसम में काफी एनर्जी देते हैं।

आयुर्वेदिक प्रैक्टिशनर ने सर्दियों में हेल्थ बनाए रखने के लिए अपनी डाइट में मौसमी फल और सब्जियां शामिल करने की भी सलाह दी। गाजर, शकरकंद, पालक और मूली जैसी सब्जियां, साथ ही सेब जैसे फल, विटामिन और मिनरल से भरपूर होते हैं जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं। आयुर्वेद गर्मी सुनिश्चित करने और डाइजेशन में मदद के लिए सूखे और पके हुए फल खाने का सुझाव देता है। शरीर को गर्मी देने के लिए गर्म खाना खाने की भी सलाह दी जाती है।

एक्सपर्ट्स सर्दियों में ठंडा और भारी खाना खाने से सावधान करते हैं। ठंडा पानी, बर्फीले ड्रिंक्स, कच्ची सब्जियां, सलाद और बहुत ज़्यादा तले हुए खाने से शरीर ठंडा हो सकता है और डाइजेशन खराब हो सकता है। बहुत ज़्यादा चीनी और प्रोसेस्ड फूड्स भी इम्यूनिटी कम करते हैं, इसलिए इनसे बचना बहुत ज़रूरी है। अच्छी नींद के लिए हल्का और पौष्टिक डिनर करने की सलाह दी जाती है।

आयुर्वेद में भी डाइजेशन में मदद के लिए खाने के बाद थोड़ी देर टहलने या गुनगुना पानी पीने की सलाह दी जाती है। हाइड्रेटेड रहना, एक्सरसाइज करना और मेंटल स्ट्रेस से बचना भी हेल्दी रहने के लिए ज़रूरी चीज़ें हैं।