जेद्दा का KOT L’Entrecote: पेरिसियन स्वाद में सिग्नेचर L’Entrecote Originale

Lifestyle, लाइफस्टाइल : अल-ज़हरा ज़िले में मौजूद KOT L’Entrecote de Jeddah अपने सिग्नेचर डिश, मशहूर L’Entrecote Originale के साथ पेरिसियन स्वाद का अनुभव कराता है। यहां का माहौल स्लीक और आरामदायक है, जिसमें गर्म लाइटिंग, पॉलिश्ड इंटीरियर और हल्का म्यूज़िक एक आरामदायक शाम के लिए माहौल बनाते हैं।

मेन्यू छोटा और अच्छा है, जिसमें सिर्फ़ एक मेन कोर्स है - यह जानबूझकर किया गया चुनाव है जो रेस्टोरेंट का एक ही डिश को परफेक्ट बनाने पर फोकस दिखाता है।

सबसे खास बात, और एकमात्र मेन कोर्स जो मिलता है, वह है L’Entrecote Originale: नरम प्राइम बीफ़ टेंडरलॉइन जिसे गर्म पत्थर पर ग्रिल किया जाता है और एक क्लासिक फ्रेंच रेसिपी से प्रेरित क्रीमी, मक्खन वाले सॉस में अच्छी तरह से लपेटा जाता है।

डिश गरमागरम आती है, जिससे हवा में मुंह में पानी लाने वाली खुशबू फैल जाती है। हालांकि सॉस रिच और स्वादिष्ट है, लेकिन कुछ बाइट्स के बाद यह थोड़ा भारी लग सकता है।

अच्छी बात यह है कि क्रिस्पी फ्राइज़ इसे बैलेंस करते हैं, और ताज़े अखरोट के सलाद का कॉम्प्लिमेंट्री रिफिल इस अनुभव को पूरा करने के लिए एक ताज़गी भरा टच देता है।

पोर्शन काफी बड़े होते हैं, 150-300 ग्राम तक, जिससे मेहमान अपनी भूख के हिसाब से अपना खाना चुन सकते हैं। ऐड-ऑन में, बेक्ड आलू ज़रूर ट्राई करें - अंदर से एकदम फूला हुआ और बाहर से क्रिस्पी, गोल्डन स्किन वाला।

डेज़र्ट एक मीठा एंडिंग देते हैं, जिसमें तिरामिसू और क्रेम ब्रूली साफ तौर पर विनर हैं। हालांकि, चॉकलेट फोंड्यू का टेक्सचर थोड़ा स्मूद और कम सूखा होना चाहिए था।

KOT L’Entrecote de Jeddah फ्रेंच डाइनिंग के ज़्यादातर आकर्षण को दिखाता है, हालांकि थोड़ा बड़ा मेन्यू डाइनर्स को ज़्यादा वैरायटी दे सकता है और पूरे अनुभव को और बेहतर बना सकता है। ज़्यादा जानकारी के लिए, @kotdejeddah पर जाएं।