Gujrati Snacks: सर्दियों में इन गुजराती स्नैक्स का आनंद जरूर लें

Gujrati Snacks: कई बार समझ ही नहीं आता कि अब ऐसा क्या बनाया जाये जो टेस्टी भी हो और हेल्दी भी। तो, अगर आप भी इसी तरह के कुछ डिफरेंट, न्यू, टेस्टी और हेल्दी स्नैक्स की तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपको ऐसे गुजराती स्नैक्स बता रहे हैं जिन्हें आप ब्रेकफास्ट या स्नैक्स में कभी भी बना सकते हैं।

मैथी थेपला

सर्दियों में आलू, गोभी, मैथी और पालक के पराठे तो लोग खूब खाते हैं, लेकिन इस बार आप अगर कुछ अलग ट्राय करने के मूड में हैं तो गुजराती मेथी थेपला ट्राई करके देखें। गेंहू के आटे, बेसन, दही और अदरक लहसुन के इस्तेमाल से बने प्रोटीन-रिच मेथी थेपलों को ब्रेकफास्ट में खा सकती हैं, साथ ही बच्चों को भी टिफिन में दे सकते हैं।

उँधियू

सर्दियों में दक्षिण गुजरात में बनने वाली यह ख़ास डिश है। यह विभिन्न सब्जियों और मसालों के साथ बना होने के कारण यह एक बहुत ही न्यूट्रिशस डिश माना जाता है। इसमें फाइबर, विटामिन, फोलेट और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है। आलू, बैंगन, पके केले, बीन्स, मटर, जिमीकंद जैसी सब्जियों की मदद से इसे बनाया जाता है।

खाण्डवी

जल्दी में अगर कोई स्नैक बनाना है तो आप खाण्डवी ट्राय करके देखें। बेसन, सरसों के बीज, ग्रेटेड नारियल जैसी चीज़ों से बने इस स्नैक्स का आप चाय या छाछ के आनंद ले सकते हैं। इसको बनाना भी आसान है और इसमें समय भी बहुत कम लगता है।

गोटा

सर्दियों के मौसम में भजिये तो हर किसी को खूब पसंद आते हैं। लेकिन इस बार आप गुजराती गोटा बनाकर देखिए। मेथी के बने ये भजिये जिन्हें गुजरात में गोटा कहा जाता है इतने स्वादिष्ट बनते हैं कि एक बार खाएँगे तो आप दूसरे सभी भजिये भूल जाएँगे।

मूंग दाल हांडवो

अगर आप ब्रेकफास्ट में पोहा, उपमा, सैंडविच, पराठे खाकर बोर हो गये हैं और कुछ अलग ट्राय करना चाहते हैं तो आप मूंग दाल हांडवो बनाकर देखें। दाल से बनी यह डिश काफ़ी पोष्टिक होती है और चटनी के साथ बहुत टेस्टी लगती है।