vegetable kabab: आलू पनीर से बनाये अपने घर में ही जबरदस्त टेस्टी कबाब हेल्दी रेसिपी

vegetable kabab: आलू पनीर से बनाये अपने घर में ही जबरदस्त टेस्टी कबाब हेल्दी रेसिपी, पनीर और आलू के शौकीनों के लिए यह एक स्वादिष्ट, मसालेदार स्नैक रेसिपी है। जानें कैसे बनाएं वेजिटेबल कबाब।

सामग्री: Material

2 आलू (आलू)

1 कप पनीर

1 कप फूलगोभी

1 कप पत्तागोभी

2 हरी मिर्च

1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती coriander leaves

1 कप मैदा

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च

तलने के लिए तेल

1 बड़ा चम्मच घी

1 छोटा चम्मच नमक

वेजिटेबल कबाब कैसे बनाएं: How To Make Vegetable Kebab:

आलू को उबालें, छीलें और कद्दूकस करें। पनीर को भी कद्दूकस कर लें। धनिया और हरी मिर्च को बारीक काट लें। दोनों गोभी को कद्दूकस कर लें।

एक पैन में तेल गरम करें और दोनों गोभी को अजीनोमोटो पाउडर के साथ तल लें।

कुछ मिनट तक तलने के बाद, आलू, पनीर, हरी मिर्च और 1/2 छोटा चम्मच नमक डालें और पानी सूखने तक पकाएँ।

इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। मिश्रण की छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर अलग रख दें। मैदा, 1/2 चम्मच नमक, लाल मिर्च और 1 कप पानी मिलाकर घोल तैयार करें। एक पैन में तेल गर्म करें। सभी बॉल्स को मैदा के घोल में डुबोएं और सुनहरा भूरा होने तक तल लें। इन्हें गरमागरम परोसें।