Ramzan खाद्य सुरक्षा टीम ने श्रीनगर में बाजार की जांच की

SRINAGAR श्रीनगर: डिप्टी कमिश्नर (डीसी) श्रीनगर डॉ. बिलाल मोहि-उद-दीन भट के निर्देशों के बाद, खाद्य सुरक्षा टीम ने रमजान के पवित्र महीने के मद्देनजर शहर भर में अपने बाजार की जाँच तेज कर दी है। टीम ने बाजार में उपलब्ध फलों और सब्जियों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए परिमपोरा फल मंडी का गहन निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान, टीम ने विश्लेषण उद्देश्यों के लिए फलों के नमूने उठाए। खाद्य सुरक्षा टीम ने सभी खाद्य व्यापार संचालकों (एफबीओ) को धूल, गंदगी और अन्य दूषित पदार्थों जैसे पर्यावरणीय खतरों से खजूर सहित हर खाद्य पदार्थ की सुरक्षा के लिए आवश्यक उपाय करने का निर्देश दिया। टीम ने चेतावनी दी कि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के किसी भी प्रावधान का उल्लंघन करने वाले किसी भी व्यक्ति के साथ कानून के तहत सख्ती से निपटा जाएगा। खाद्य सुरक्षा विभाग श्रीनगर शहर भर में अपने निरीक्षण और नमूनाकरण प्रयासों को जारी रखेगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बाजार में बेचे जाने वाले सभी खाद्य उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा बाजार में सघन जांच अभियान चलाया जा रहा है,

ताकि नागरिकों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन उपलब्ध कराया जा सके, खास तौर पर रमजान के पवित्र महीने में, जब खाद्य उत्पादों की मांग बढ़ जाती है। खाद्य सुरक्षा टीम के प्रयासों का उद्देश्य मिलावटी या दूषित खाद्य उत्पादों की बिक्री को रोकना है, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा कर सकते हैं। सक्रिय कदम उठाकर विभाग को उम्मीद है कि इससे लोगों के स्वास्थ्य की रक्षा होगी और खाद्य जनित बीमारियों को रोका जा सकेगा। इस बीच, शोपियां के उपायुक्त शिशिर गुप्ता के निर्देश पर ड्रग एंड फूड कंट्रोल ऑर्गनाइजेशन, रेवेन्यू, फूड सप्लाई, म्यूनिसिपल कमेटी और लीगल मेट्रोलॉजी के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की एक टीम ने शनिवार को शोपियां शहर में सघन निरीक्षण अभियान चलाया।

यह अभियान रेस्तरां, ढाबों, पोल्ट्री शॉप, मीट शॉप, किराना शॉप और सड़क किनारे खाने-पीने की दुकानों पर केंद्रित था, ताकि खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम के अनुपालन को सुनिश्चित किया जा सके, खास तौर पर अन्य प्रावधानों के अलावा स्वच्छता और स्वास्थ्यकर स्थितियों के संदर्भ में। टीम ने विभिन्न खाद्य स्टालों और विक्रेताओं का निरीक्षण किया और उचित खाद्य हैंडलिंग, भंडारण और अच्छे विनिर्माण प्रथाओं के उनके पालन की जांच की। अभियान के दौरान कुछ प्लास्टिक के बर्तन, अखबार, गैर-खाद्य ग्रेड प्लास्टिक के बर्तन मौके पर ही नष्ट कर दिए गए और दोषी दुकानदारों से 8000 रुपये का जुर्माना वसूला गया। साथ ही उन्हें कालाबाजारी और मुनाफाखोरी के खिलाफ चेतावनी भी दी गई। रेस्टोरेंट, ढाबा, पोल्ट्री और सड़क किनारे के विक्रेताओं को स्वच्छता और स्वच्छता मानकों को बनाए रखने के महत्व के बारे में शिक्षित किया गया। उन्हें तैयार भोजन को पर्यावरणीय खतरों और कृन्तकों से बचाने के लिए उपाय करने के निर्देश भी दिए गए। इसके अलावा, रेडी-टू-ईट फूड तैयार करने में शामिल खाद्य व्यवसाय संचालकों को अपने परिसर में कीट नियंत्रण उपाय करने के निर्देश दिए गए।