अधिकारियों ने पूरे तेलंगाना में 910 किलोग्राम मिलावटी घी ज़ब्त किया
हैदराबाद: तेलंगाना फ़ूड सेफ़्टी डिपार्टमेंट के अधिकारियों ने पूरे तेलंगाना में घी को लेकर दो चरणों में एक स्पेशल ड्राइव चलाई। इसमें 14 और 15 जुलाई को हैदराबाद पुलिस के साथ मिलकर हैदराबाद CURE इलाके में एक सघन अभियान भी शामिल था।
हाल ही में ज़िलों और हैदराबाद में की गई जांच के दौरान, फ़ूड सेफ़्टी अधिकारियों को कुछ ऐसी लाइसेंस-प्राप्त और बिना-रेगुलेटेड दुकानों के बारे में पता चला, जिन पर पाम ऑयल, वनस्पति, नारियल तेल जैसे वेजिटेबल फ़ैट्स की मिलावट वाला घी बेचने का शक था। जबकि FSS नियमों के अनुसार, घी में कम से कम 99.5 प्रतिशत मिल्क फ़ैट और 0.5 प्रतिशत से ज़्यादा नमी नहीं होनी चाहिए।
ज़िलों में 65 दुकानों की जांच की गई और जांच के लिए घी और क्रीम के 91 सैंपल लिए गए; साथ ही पांच दुकानों को नोटिस भी जारी किए गए। हैदराबाद CURE इलाके में 14 दुकानों की जांच की गई और जांच के लिए घी और क्रीम के 15 सैंपल लिए गए।
लगभग 850 किलोग्राम संदिग्ध मिलावटी घी या क्रीम ज़ब्त किया गया और 60 किलोग्राम संदिग्ध दूषित घी या क्रीम को मौके पर ही नष्ट कर दिया गया। अधिकारियों ने कहा कि फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के प्रावधानों के अनुसार, लैब एनालिसिस रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
उन्होंने कहा कि शुद्ध घी सिर्फ़ मिल्क फ़ैट से ही बनाया जाना चाहिए। वनस्पति या पाम ऑयल जैसे वेजिटेबल फ़ैट्स मिलाकर उसे घी के तौर पर बेचना फ़ूड सेफ़्टी स्टैंडर्ड्स का उल्लंघन है।
