Chhath Puja 2025: जाने नहाय-खाय’ में कद्दू भात का प्रसाद क्यों है ख़ास

Chhath Puja 2025: छठी मैया और सूर्य देव की आराधना का महापर्व छठ आज "नहाय-खाय" के साथ शुरू हो रहा है। यह चार दिवसीय अनुष्ठान परम पवित्रता, अनुशासन और आस्था का प्रतीक है। छठ पर्व का यह पहला दिन न केवल शारीरिक शुद्धि के लिए, बल्कि मानसिक तैयारी के लिए भी महत्वपूर्ण माना जाता है। इस दिन, व्रती एक विशेष प्रकार का सात्विक भोजन ग्रहण करते हैं, जिसमें सबसे खास प्रसाद "कद्दू भात" होता है। आइए जानें नहाय-खाय का महत्व, कद्दू भात प्रसाद की विशेषताएँ और इस दिन के महत्वपूर्ण नियम।

सूर्य पूजा आरंभ:

नहाय-खाय सूर्य पूजा की शुरुआत का प्रतीक है। छठ व्रत के दौरान, सूर्य देव और छठी मैया की पूजा की जाती है, जो ऊर्जा, जीवन और संतान सुख के प्रतीक हैं। इस दिन से, भक्त अपने मन, वचन और कर्म को पूरी तरह से पवित्र रखने का संकल्प लेते हैं।

नहाय-खाय: पवित्रता की ओर पहला कदम:

'नहाय-खाय' का अर्थ है स्नान और भोजन। इस दिन से छठ महापर्व के 36 घंटे के व्रत की शुरुआत होती है।

शुद्धिकरण और संकल्प: भक्त सूर्योदय से पहले उठते हैं और गंगा या किसी अन्य पवित्र नदी में स्नान करते हैं। यदि यह संभव न हो, तो वे घर पर ही स्नान के पानी में गंगा जल मिलाकर स्नान करते हैं। स्नान के बाद, भक्त स्वच्छ वस्त्र धारण करते हैं और छठ पूजा का संकल्प लेते हैं। यह स्नान तन और मन को शुद्ध करता है और उन्हें व्रत के लिए तैयार करता है।

घर की सफाई: इस दिन पूरे घर और रसोई की सफाई पर विशेष ध्यान दिया जाता है, क्योंकि छठ पूजा में पवित्रता का अत्यधिक महत्व होता है। प्रसाद तैयार करने के लिए केवल नए या बिल्कुल साफ बर्तनों का ही उपयोग किया जाता है।

सात्विक भोजन: इस दिन भक्त केवल एक ही सात्विक भोजन ग्रहण करते हैं।

कद्दू चावल का प्रसाद क्यों खास है?

नहाय-खाय के दिन तैयार किए जाने वाले सात्विक भोजन को 'कद्दू-भात' या 'लौकी-भात' कहा जाता है। इसमें मुख्य रूप से कच्चे चावल, चने की दाल और कद्दू (या लौकी) की सब्जी होती है।

सात्विकता और पवित्रता: यह भोजन शुद्ध घी या सरसों के तेल और सेंधा नमक में, बिना लहसुन या प्याज के, तैयार किया जाता है। इसे सबसे शुद्ध और पवित्र भोजन माना जाता है। यह छठ पर्व की सात्विकता के साथ शुरुआत करने का सबसे अच्छा तरीका है।

व्रत की तैयारी: कद्दू एक ऐसी सब्जी है जिसमें पानी की मात्रा अधिक होती है। चार दिनों के कठोर व्रत, जिसमें 36 घंटे का निर्जला उपवास भी शामिल है, से पहले कद्दू का सेवन करने से व्रती को पर्याप्त पानी, ऊर्जा और पोषक तत्व मिलते हैं, जिससे शरीर लंबे व्रत के लिए तैयार होता है।

परंपरा और मान्यता: लोककथाओं में कद्दू को एक बहुत ही पवित्र फल माना जाता है। इसलिए, छठ पूजा के दौरान पवित्रता और स्वास्थ्य के संतुलन को बनाए रखने के लिए इस पारंपरिक प्रसाद को विशेष महत्व दिया जाता है।

नहाय-खाय के विशेष नियम:

नहाय-खाय के दिन कुछ नियमों का पालन किया जाता है।

व्रती सूर्योदय से पहले उठते हैं, स्नान करते हैं और अपने घरों को शुद्ध करते हैं।

भोजन केवल मिट्टी या कांसे के बर्तनों में पकाया जाता है।

खाना पकाने के लिए लकड़ी या मिट्टी के चूल्हे का उपयोग किया जाता है।

भोजन में लहसुन, प्याज और नमक का उपयोग नहीं किया जाता है।

सबसे पहले सूर्य देव और देवी अन्नपूर्णा को प्रसाद अर्पित किया जाता है, और फिर व्रती भोजन ग्रहण करते हैं।