Pune , पुणे: भारत के कृषि क्षेत्र में टेक्नोलॉजी से जुड़ा बदलाव आ रहा है। युवा इनोवेटर मज़दूरों की कमी, बढ़ती लागत और टिकाऊ उत्पादन की ज़रूरत को पूरा करने के लिए इलेक्ट्रिक खेती की मशीनों से लेकर एडवांस्ड प्लांट बायोटेक्नोलॉजी तक कई तरह के समाधान विकसित कर रहे हैं।इन नए इनोवेशन में से एक है 'सक्षम E1S', जिसे पुणे की डीप-टेक स्टार्टअप 'शास्त्रत्व टेक्नोलॉजीज़' भारत के पहले पूरी तरह से इलेक्ट्रिक गन्ने की कटाई करने वाले प्लेटफ़ॉर्म के तौर पर विकसित कर रही है।
भारत दुनिया के सबसे बड़े गन्ना उत्पादक देशों में से एक है और लाखों किसान इस फ़सल पर निर्भर हैं। हालाँकि, मज़दूरों की कमी और कटाई की बढ़ती लागत इस क्षेत्र के लिए बड़ी चुनौतियाँ बन गई हैं।शास्त्रत्व टेक्नोलॉजीज़ के को-फ़ाउंडर अथर्व महेंद्र पाटकी ने कहा कि कंपनी इस मशीन को भारतीय खेती की स्थितियों और फ़ॉसिल फ़्यूल (जीवाश्म ईंधन) पर निर्भरता कम करने की ज़रूरत को ध्यान में रखकर डिज़ाइन कर रही है।
"हमारा मकसद एक ऐसा सस्ता और टिकाऊ समाधान विकसित करना है जो भारतीय कृषि स्थितियों के अनुकूल हो और खेती की लागत व नुकसान को कम कर सके।" 'सक्षम E1S' को खास तौर पर छोटे और मध्यम किसानों को ध्यान में रखकर विकसित किया जा रहा है। गन्ने की कटाई करने वाली मौजूदा कई मशीनें ट्रैक्टर पर लगाई जाती हैं, लेकिन यह प्रस्तावित मशीन पूरी तरह से इलेक्ट्रिक और खुद चलने वाली (सेल्फ़-प्रोपेल्ड) होगी, साथ ही यह हल्की और सस्ती भी होगी।
शास्त्रत्व टेक्नोलॉजीज़ के डिज़ाइन इंजीनियर अंकित भाऊसार ने कहा कि इससे यह टेक्नोलॉजी छोटे किसानों के लिए ज़्यादा सुलभ हो सकती है। "मौजूदा ज़्यादातर मशीनों के उलट, यह हार्वेस्टर पूरी तरह से इलेक्ट्रिक और खुद चलने वाला होगा, जिसका वज़न और लागत कम होगी, जिससे यह छोटे और मध्यम किसानों के लिए ज़्यादा उपयुक्त होगा।"हालाँकि, कृषि इनोवेशन सिर्फ़ खेती की मशीनों तक ही सीमित नहीं है। पुणे की 'राइज़ 'एन शाइन बायोटेक' दो दशकों से ज़्यादा समय से प्लांट बायोटेक्नोलॉजी के क्षेत्र में काम कर रही है। यह कंपनी टिशू कल्चर और एडवांस्ड रिसर्च सुविधाओं का इस्तेमाल करके फलों, फूलों और बागवानी की अन्य फ़सलों के लिए पौधे तैयार करती है।
कंपनी चार कमर्शियल लैब चलाती है, जिनमें से तीन बागवानी फ़सलों के लिए हैं, और यह हर साल 5 करोड़ से ज़्यादा पौधे तैयार करती है। इनमें से लगभग 4 करोड़ केले के पौधे होते हैं, जबकि बाकी 1 करोड़ में फूल और बागवानी की अन्य फ़सलों के पौधे शामिल होते हैं।
'राइज़ 'एन शाइन बायोटेक' की रिसर्च लैब की हेड स्वाति जरंडे ने कहा, "हम हर साल पाँच करोड़ से ज़्यादा पौधे तैयार करते हैं, जिनमें लगभग चार करोड़ केले के पौधे और एक करोड़ फूल व बागवानी की अन्य फ़सलों के पौधे शामिल हैं।" कंपनी अपने प्रोडक्ट्स को 42 देशों में एक्सपोर्ट करती है और लगभग 1,500 महिलाओं को रोज़गार देती है, जिससे खेती में इनोवेशन के साथ-साथ आर्थिक सशक्तिकरण में भी योगदान मिलता है।
चेयरपर्सन डॉ. भाग्य श्री पाटिल ने कहा कि कंपनी का इंटरनेशनल सफ़र भारतीय वैज्ञानिक और तकनीकी क्षमताओं में भरोसा जगाने के साथ शुरू हुआ। "एक डच कंपनी के साथ हमारे पहले सहयोग को अंतिम रूप देने में लगभग तीन साल लग गए। हमें यह साबित करना था कि भारतीय वैज्ञानिक और टेक्नीशियन ग्लोबल क्वालिटी स्टैंडर्ड्स के अनुसार पौधे तैयार कर सकते हैं।"आज, कंपनी लगभग 2.4 लाख वर्ग फुट में फैली एडवांस्ड लेबोरेटरी सुविधाओं का संचालन करती है, जहाँ बड़े पैमाने पर उच्च गुणवत्ता वाले पौधे तैयार किए जाते हैं।
मज़दूरों की कमी को दूर करने के लिए डिज़ाइन की गई इलेक्ट्रिक हार्वेस्टिंग मशीनों से लेकर बायोटेक्नोलॉजी-आधारित पौधों के उत्पादन तक, भारत के युवा इनोवेटर्स खेती में टेक्नोलॉजी को गहराई से ला रहे हैं। ये बदलाव भारतीय खेती में एक बड़े परिवर्तन की ओर इशारा करते हैं - जहाँ स्वदेशी इंजीनियरिंग, बायोटेक्नोलॉजी और एंटरप्रेन्योरशिप मिलकर खेती को अधिक उत्पादक, टिकाऊ और आर्थिक रूप से फायदेमंद बना रहे हैं।