तिरुपति: 'ग्लोबल हॉर्टिकल्चर हब' का मकसद बागवानी को सिर्फ़ उत्पादन पर आधारित खेती से बदलकर बाज़ार से जुड़े और वैल्यू-बेस्ड इकोसिस्टम में बदलना है। 'द हंस इंडिया' के साथ एक खास इंटरव्यू में, अन्नामय्या ज़िले के कलेक्टर
निशांत कुमार बताते हैं कि कैसे यह पहल - इंटीग्रेटेड वॉटर मैनेजमेंट, किसान समूहों, कटाई के बाद के इंफ्रास्ट्रक्चर, प्रोसेसिंग और व्यवस्थित बाज़ारों के ज़रिए - जोखिम कम करने, बेहतर मूल्य दिलाने और किसानों के लिए ज़्यादा और टिकाऊ आमदनी सुनिश्चित करने की कोशिश करती है।
ग्लोबल हॉर्टिकल्चर हब में अन्नामय्या ज़िले की खास भूमिका क्या होगी? मुख्य प्रोजेक्ट क्या हैं?
अन्नामय्या को ज़्यादा मूल्य वाली बागवानी फ़सलों के उत्पादन, प्रोसेसिंग और मार्केटिंग के लिए एक इंटीग्रेटेड हब के तौर पर विकसित किया जाएगा। पूरा ध्यान पूरी वैल्यू चेन पर है - अच्छी क्वालिटी के पौधे और खेती से लेकर कटाई के बाद के मैनेजमेंट, प्रोसेसिंग और कंज्यूमर मार्केट तक। मकसद ज़िले को एक बड़े उत्पादक से बदलकर ग्लोबल स्तर पर मुकाबला करने वाले बागवानी हब में बदलना है।
छोटे और सीमांत किसानों को क्या फ़ायदा होगा?
किसानों को खेती का दायरा बढ़ाने, माइक्रो-इरिगेशन, अच्छी क्वालिटी के पौधे, डेमोन्स्ट्रेशन, तकनीकी सलाह, मशीनीकरण और व्यवस्थित बाज़ार से जोड़ने के ज़रिए मदद दी जाएगी। किसान उत्पादक संगठनों (FPOs) और किसान समूहों के ज़रिए क्लस्टर-बेस्ड डेवलपमेंट से छोटे किसानों को ऐसी सुविधाएं मिलेंगी जिनका खर्च वे अकेले नहीं उठा सकते। मदद में नए बागान, माइक्रो-इरिगेशन, प्रोटेक्टेड खेती, जल संरक्षण, कटाई के बाद का मैनेजमेंट, वैल्यू एडिशन और प्रोसेसिंग शामिल होंगे।
किसान फलों की फ़सलों के 3-5 साल के शुरुआती समय (जब फ़सल तैयार नहीं होती) को कैसे संभालेंगे?
किसान आमदनी के लिए तीन से पांच साल तक इंतज़ार नहीं कर सकते। बागों के शुरुआती समय में, उन्हें ऐसी फ़सलें उगाने के लिए प्रोत्साहित किया जाएगा जो मुख्य फ़सल के साथ उगाई जा सकें, जैसे इंटरक्रॉप्स, बॉर्डर क्रॉप्स, सब्ज़ियां, फूल और कम समय में तैयार होने वाली दूसरी फ़सलें। इससे उन्हें बीच-बीच में आमदनी होती रहेगी और साथ ही फलों के बागों से लंबे समय का फ़ायदा भी मिलेगा, जो आम तौर पर तीसरे साल से फल देना शुरू करते हैं।
वह कौन सा सबसे बड़ा कदम है जो किसानों की किस्मत बदल सकता है?
सिर्फ़ उत्पादन बढ़ाने से खेती से होने वाली आमदनी नहीं बढ़ेगी। ज़रूरी बात यह है कि उत्पादन को वैल्यू एडिशन और बाज़ारों से जोड़ा जाए। एग्रीगेशन, ग्रेडिंग, पैकहाउस, कोल्ड चेन, प्रोसेसिंग और व्यवस्थित बाज़ारों की वजह से किसान अलग-अलग ग्रेड का माल अलग-अलग बाज़ारों में बेच सकेंगे, न कि पूरी उपज को कम दाम पर बेचने को मजबूर होंगे। बदलाव "प्रोडक्शन-ओरिएंटेड बागवानी" से "मार्केट-लिंक्ड बागवानी" की ओर होना चाहिए।
इसे लागू करने में सबसे बड़ी चुनौती क्या है, और इसे कब हल किया जाएगा?
सबसे बड़ी चुनौती एक ही समय में प्रोडक्शन, पानी की सुरक्षा और मार्केट इंफ्रास्ट्रक्चर को विकसित करना है। बिना पक्के पानी के ज़्यादा एरिया में खेती करने से प्रोडक्शन का रिस्क पैदा होता है, जबकि मार्केट और प्रोसेसिंग के बिना ज़्यादा प्रोडक्शन से कीमत का रिस्क पैदा होता है। इसलिए, फार्म पॉन्ड, माइक्रो-इरिगेशन, फसल की योजना, FPO, कलेक्शन सेंटर, ग्रेडिंग, कोल्ड चेन और प्रोसेसिंग को एक साथ आगे बढ़ाना होगा। 2026–27 से 2028–29 तक, यानी फेज I से फेज III तक, इस इकोसिस्टम को बनाने और स्थिर करने पर ध्यान दिया जाएगा।
जुलाई 2029 तक आप किस तरह के बदलाव की उम्मीद करते हैं?
हम उम्मीद करते हैं कि बागवानी का दायरा बढ़ेगा, प्रोडक्टिविटी और क्वालिटी बेहतर होगी, पानी का सही इस्तेमाल होगा, FPO मज़बूत होंगे, कलेक्शन और ग्रेडिंग सेंटर, पैकहाउस, कोल्ड-चेन और प्रोसेसिंग सुविधाएं ठीक से काम करेंगी, फसल कटाई के बाद होने वाला नुकसान कम होगा और मार्केट से जुड़ाव मज़बूत होगा। आखिरकार, सफलता को कितने एकड़ ज़मीन जोड़ी गई या कितने टन प्रोडक्शन हुआ, इससे नहीं मापा जाएगा, बल्कि किसानों को मिलने वाली अतिरिक्त, स्थिर और टिकाऊ नेट इनकम से मापा जाएगा। अन्नामय्या के लिए हमारा विज़न है: "हर बूंद से ज़्यादा फसल – हर फसल से ज़्यादा वैल्यू – हर किसान की ज़्यादा इनकम।"